Оптовые поставки жареного кофе в зёрнах | NORR

В наличии КОФЕ В ЗЁРНАХ светлой обжарки

Сорт: Арабика
карамель, шоколад, цитрус, клюква
Обжарка: Светлая
Размер (скрин): 16х18
Страна происхождения: Китай
Провинция: Юньнань
Район: Сымао
Город: Пуэр

стоимость: от 7$ за кг

 


История кофе из Юньнаня

Почти половина всего производства кофе в Юньнани приходится на город Пуэр. После более чем 20 лет кропотливого развития Пуэр был назван «кофейной столицей» Китая.

Географическое положение Юньнани — «Золотой кофейный пояс Земли», регион идеально подходит для выращивания кофе. Плодородные террасы на высоте от 800 до 1300 метров между 22 градусами северной и южной широты и почвы (краснозём) с pH от 5 до 6,5 создают уникальную среду для выращивания кофейных зерен арабики.

Начало производства кофе в Китае

Китай — одна из тех стран, которая одновременно выращивает и потребляет кофе. Юньнань — первый регион в Китае, где был посажен кофе. Около 1900 года французский миссионер Тянь Дэнэн приехал в Жукула, деревню народа И (Yi people) в Биньчуане, недалеко от Дали, провинция Юньнань.

В 1950-х годах при поддержке Лян Цзиньшаня научно-технический персонал Института тропических и субтропических товарных культур Юньнаньской академии сельскохозяйственных наук улучшил и вырастил высокоурожайную арабику в юньнаньском округе Баошань, что способствовало первому буму выращивания кофе в Юньнани.

В этот период большая часть юньнаньского кофе экспортировалась в Советский Союз, это были в основном разновидности бурбон и типика.

Второй бум выращивания и производства кофе

Спустя 30 лет борьбы с болезнями кофейных деревьев, в Юньнани начался второй бум выращивания кофе. При поддержке компании NESTLE кофейные проекты в Сымао/Пуэр и Цзинхуне вышли на новый виток развития.


Остались вопросы или хотите сделать заказ, отправьте нам сообщение и мы свяжемся с вами.
тел.: +7 (812) 456 71 88

Поделиться: